Германия Слизат в пристанището на Хамбург до рибния пазар за туристически гастрономи

Хамбург си заслужава да бъде посетен за туристите по няколко начина – които, разбира се, идват от цял ​​свят. Дори туристически гурме, т.е. летовник, който по време на престоя си в ханзейския град, който е известен още като „портата към света“, си струва парите тук. Причината за това са не само многобройните международни ресторанти, които съществуват в ханзейския град. Един от кулинарните акценти на ханзейския град – ако искате – е рибният пазар Altona. Това е публичен пазар в квартал Старият град на Алтона, който сега се продава като туристическа атракция, но има събитие с много събития и може да погледне назад към много традиции. В крайна сметка пристанището на Алтона някога е било много важно.

Историята на пристанището на Хамбург

Всичко започна, когато Алтона все още беше пред портите на ханзейския град в северната част на Германия. Тук е селището на рибари и занаятчии. Алтона бързо имаше специално положение заради пристанището. След като Алтона получи грамота на града през 1664 г., търговията с Алтона беше разрешена да започне през 1703 г., преди да отиде на църква. По онова време това беше уникално в това, което днес се нарича Германия. Първоначално пазарът служи само за снабдяване на гражданите на Алтона с прясна риба. Но още в началото на 18 век зеленчуци, растения и плодове също се предлагат на пазара. Пазарът обаче остана важен и най -вече най -големият претоварен пункт за морска риба и консерви в Германия. Логичното следствие от това е откриването на рибната аукционна зала през 1896 г., което три десетилетия по -късно не беше печелившо. Суматохата на пазара в Алтона най -накрая се превърна в туристическа атракция с многобройните си сергии на открито след Втората световна война. И до днес пазарът в източния край на Страхотно Елбщрасе Алтона има, освен факта, че тук идват много гастрономи, също социална и, разбира се, икономическа функция както за местните жители – клиенти и дилъри.

От живи пилета до гурме бургери

Рибарите на Алтона веднъж предложиха своя свеж улов на рибния пазар в Хамбург-Алтона директно от лодките си в пристанището. Днес този пазар е магнит за пътуващите гастрономи от цял ​​свят. В допълнение към традиционните рибни сандвичи, туристите могат да си купят и живи пилета и дори състезателни гълъби, но и зайци. Има 120 сергии, където местните жители и туристите могат да избират нещата, които търсят или смятат, че могат да използват. По -специално за гастрономите има многобройни камиони за храна, които предлагат своите деликатеси – от традиционните къри до гурме бургери. В допълнение към традиционното предложение, за което човек подозира, че може да се намери на такъв пазар, техническите артикули и туристическите сувенири също са част от асортимента на дилърите, докато джаз и рок музика се свири в бившата зала за търг на риба. Погрижено е не само за кулинарното благополучие, но и за много забавления и поддържаща програма, която може да се види. Така че не отивате просто на рибния пазар в Хамбург, за да си купите живо пиле за кокошарника в градината.