Почиващите за удоволствие откриват места за ядене и пиене в Турция Газиантеп

Мотивацията, поради която туристите правят пътуване до Турската република, е много различна. Обикновено търсенето или пристрастяването към преживявания, включително такива от кулинарно естество, мотивира хората да пътуват до определени региони на дадена страна. Не е по-различно и при пътуване до Газиантеп в Турция. Градът се намира в Югоизточна Анадола и е столица на едноименната провинция, е шестият по големина град в Турция и има около 2,1 милиона жители. Освен турци, градът населяват още кюрди и араби. Не е чудно, че този регион е Елдорадо за почиващите, които се забавляват. Защото тук на място можете да се насладите на кулинарни деликатеси от много култури.

Не е забавна история

За разлика от други места по света, този град няма зад гърба си кратка история. Смята се, че градът е идентичен с древния град на Селевкидите Антиохия ад Таурум. Направени са и съответни археологически находки. Дори местоположението му подсказва, че този град е повече арабски, отколкото турски. Тъй като далеч на изток и директно на север по границата, се предполага, че градът не е бил повлиян от Византия дълго – или изобщо. През 1514 г. османците завладяват южната част на Анадола и от този момент нататък градът принадлежи на Османската империя. Градът е част от Турската република от 1921 г. Градът е метрополис от 90-те години на миналия век. Османците, но разбира се и арабите оказват влияние върху регионалната кухня, която днес се предлага на много места в града. Тъй като храната и напитките играят много важна роля за почиващите в удоволствието, разглеждаме и местните деликатеси, които Газиантеп може да предложи. Струва си да се спомене, че – което също се споменава отново и отново в местните ресторанти – ЮНЕСКО награди кухнята на града.

Кебап и шам фъстък и други лакомства

Кухнята на Газиантеп е, ако желаете, истинско място за удоволствие за почиващите в Турция, особено за тези, за които яденето и пиенето на място и преди всичко местните деликатеси играят важна роля. Това включва различни вариации на кебап и кофте на място. Заслужава да се спомене Ичли Кофте, но също и Патликан кебаби, Дори кебаби и Lahmacun. Дори когато става дума за десерти, градът може да спечели със своите деликатеси и да измисли специални функции. Важна част от многото местни сладки е шам фъстъкът. Причината за това е, че най-добрите шамфъстъци от Турция идват от този регион на Южна Анадола. Шам фъстъкът се използва за приготвяне на обилни ястия като фистикли кебап, но също и десерти като баклава. Почиващите в удоволствието си носят и шам фъстък като сувенир от една прекрасна ваканция, в която храната и напитките играят специална роля.